主料:
香椿适量，
柴鸡蛋，
2个，
荞麦面适量
辅料:
食用油适量，
盐适量，
生抽适量，
香油适量，
陈醋适量香椿鸡蛋捞荞麦面的做法步骤
1.香椿芽。
2.洗过放入开水中。
3.焯水大约一分钟左右，香椿叶变绿即可捞出。
4.取适量切小粒。
5.柴鸡蛋2个打散，切入几粒蒜苗，然后放进去一点点盐。
6.锅内适量油烧热，鸡蛋液倒入。
7.炒成大块盛出。
8.适量盐，生抽，香油调味儿。
9.喜欢小米椒辣的放进去一点。
10.锅里适量水烧开，荞麦面条放入煮熟。
11.碗里适量盐，生抽，陈醋调一下味儿。
12.煮好的荞麦面捞入碗中拌匀。
13.调好的香棒芽，鸡蛋盛入碗中，拌匀即可食用。
14.成品。
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